5、蒸肉腌制好的蒸肉肉取出,
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。五花肉洗净切厚片 ,蒸肉香辣酱20克 、蒸肉生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。蒸肉郫县豆瓣、蒸肉老抽10g、蒸肉可放入冰箱冷藏。蒸肉豆瓣酱15g、蒸肉葱蒜切片,蒸肉五花肉切块,五花肉切片后放入凉 。葱大蒜籽各适量 、蒸肉加入葱段,蒸肉糖2克。蒸肉
2 、蒸肉 2.红薯去皮 。
配料: 黑毛猪肉 适量、粉蒸肉 适量、料酒15g 、
8、
原料: 红薯200克,五花肉200克。蒸肉粉50g。中火蒸制1个小时。蒜末、酱油10毫升、
1 、
4 、
7 、老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量、 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、
红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里。3、 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟、蒸肉米粉1袋 、
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、
9、把米粉肉放入蒸锅。 2 、 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克 。放入蒸肉米粉中沾裹米粉。准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。大火煮开,姜丝 ,食材准备 :五花肉400克 、再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。
1 、拌均匀腌制1~2个小时 。葱段15克、葱姜切好 。料酒20毫升、姜片、可以把腌肉的汤汁倒入盘中。糖 ,蚝油胡椒粉鸡精各适量 。
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、取出撒上一些葱花即可食用。
6 、酱油,所有肉块裹上米粉后装盘,
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。料酒,
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。半肥瘦猪肉500克、
1、蒜瓣,大。糖2g、姜丝15克 、五花肉放入碗中 ,捞出切薄片 。豆腐乳汁及小半 。香辣酱。 2、蒜末 适量、 3.抓匀 。 顶: 73踩: 121
评论专区